寻访代表：德清县人大代表  钱月芬

　　友情供稿：德清融媒体  沈烨冰  王家浩

　　德清县人大代表日前就县域内部分餐饮酒店落实《湖州市人民代表大会常务委员会关于坚决制止餐饮浪费行为的决定》相关情况进行寻访。寻访发现，德清大部分酒店已经开展了有关禁止餐饮浪费的工作，效果显著，但部分酒店包厢剩菜剩饭还一定程度地存在，制止餐饮浪费工作还需要长期坚持。

　　10月13日，德清县人大代表钱月芬和记者一同走进位于云岫南路的凤栖酒店。踏入餐饮区，醒目的“绿色消费 光盘行动”宣传海报提醒着每位顾客要杜绝浪费、文明用餐。该酒店负责人表示，他们还推出了小份菜，供顾客选择。

　　同样设有小份菜的还有新市镇银都大酒店，该酒店经理许亚妹介绍，酒店每天都会安排两名绿色点餐专员提醒顾客理性消费。顾客们纷纷表示绿色点餐专员的作用明显。“以前请朋友吃饭时，总觉得多点些菜才能展示自己的大方，明知吃不了那么多，就是不好意思少点。”前来订餐的顾客笑着告诉记者，现在有了绿色点餐专员的提醒，不仅可以理所当然地适量点菜，还可以帮自己省钱。

　　随后钱月芬和记者一起来到了莫干山大酒店的自助餐厅，在餐厅桌子和食品展台上，“节约用餐 勤拿少取”等厉行节约、反对浪费的提示语随处可见，餐厅负责人表示，酒店自助餐厅通过“光盘行动”、剩餐罚款、勤拿少取、按需供应等多种方式来减少食物浪费，引导市民文明就餐，让厉行节约、反对浪费落到实处。

　　在乾元镇一家名为“德一楼”的餐馆内，钱月芬发现拒绝餐饮浪费宣传做得十分到位，每一张桌面或粘贴或摆放文明用餐的宣传标语。餐馆负责人沈敏霞表示，随着“光盘行动”逐渐深入人心，厨余垃圾正日益减少，“以前至少有10桶饭菜被浪费，现在我们每天的厨余垃圾最多只有2桶。”沈敏霞说。

　　随后，钱月芬同记者一起来到了洛舍镇洛漾舸饭店，一条走廊上张贴着各种宣传海报、标识标语。“这是我们饭店的‘光盘走廊’，客人们用餐时会经过这里，提醒他们厉行节俭，文明用餐。”该饭店负责人说道。

　　代表感言：一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。德清县积极推行节俭文明用餐，让节约粮食、理性消费的意识深深植入老百姓心中。餐饮企业应该从被动宣传到主动引导，从源头上杜绝餐饮浪费，形成良性循环。