记者  陈颖

　　通讯员  祁永凯

　　本报讯  截至目前，吴兴区已建成养老机构阳光厨房9家，提前半年完成省定任务，完成率达112.5%。这是记者从吴兴区市场监管局了解到的。

　　“不仅实现了厨房可视化，我们还建成了互联网视频展示和AI抓拍等功能，让厨房更智能，这也让我们对养老院的食品安全底气更足，老人及家属们也更放心。”吴兴区碧浪湖老年公寓负责人说。

　　为提升食品安全治理水平，保障人民群众身体健康和饮食安全，不断提升人民群众在食品安全领域的获得感、幸福感和安全感，吴兴区市场监管局结合实际制定《吴兴区养老机构阳光厨房建设指南》，在“规范资质”“厨房布局”“阳光操作”等9方面统一阳光厨房建设标准。联合区民政局和技术团队组建攻坚小组，排摸9家养老机构食堂现有设施，“一院一策”制定阳光厨房改造或提升方案。同时，积极争取专项资金支持，对按时完成阳光厨房建设并通过市、区验收的养老机构给予资金补助。截至目前，4家公办和5家民营养老机构的阳光厨房建设已通过验收，补助资金也已全部发放到位。

　　“为了推动养老机构食堂规范化、数字化、规模化转型，我们市场监管部门统一制定‘一院一码’公示标牌，一码集成养老机构食堂主体资质、食品经营许可证、食品安全等级、健康证明、阳光厨房等食品安全信息公示，只要手机扫码即可获得各项食安信息。”吴兴区市场监管局有关负责人介绍，目前该区9家养老机构食堂已实行亮牌，阳光厨房系统在后厨集成并识别食品安全动态信息741条，排查处置风险隐患321个。

　　接下来，吴兴区市场监管局将继续加强食品安全线上线下双巡查，充分运用信息化监管手段赋能食品安全风险管控，真正让老年人吃得安全、吃得放心、吃得健康。