记者  潇易  通讯员  吴志英

　　本报讯  “在这里办酒席，省心又体面。”近日，安吉县溪龙乡后河村村民孙福珍的女儿举行婚宴，场地就设在了村里的家宴中心，赢得了一片点赞声。

　　据悉，后河村家宴中心占地面积约400平方米，中央空调、电子大屏、环绕立体音响、舞台、灯光等设施一应俱全，同时还打造了“放心厨房”。在家宴中心，只需要支付1000元场地费，就能享受里面所有的设施设备。

　　家宴中心改善了后河村的聚餐环境，也成了引领文明新风的新阵地。“我们通过电子屏幕、餐桌台牌等形式，向宾客宣传文明就餐的风尚，还提供打包盒，营造‘减桌’‘光盘’‘公筷’的用餐氛围。”后河村村委会委员王燕茹介绍，宴会结束后，有垃圾车免费回收垃圾，但在规定时间内若有剩余垃圾没有及时清运，则需另外收取清运费。“这也是为倡导‘光盘行动’‘不剩饭、不剩菜’的文明新风。”她说。

　　“以家宴中心为依托，后河村还签约了4个村厨师团队。”王燕茹解释，乡村主厨对喜宴的规格定位、食材采购往往扮演着建议者，甚至主导者的角色。村里从源头管理，让村厨成为了厉行节约的宣传大使。她说，村厨会根据季节的变换适当调整菜单。像炎炎夏日，食欲不振时，就会适时推出“瘦身菜单”，保证宴会菜肴品质的同时，适当减少菜量，把宴会办得有面子更有实惠。家宴中心还创新推出“清廉菜单”，以接地气的农家菜取代高档海鲜，控制宴请食材开支，为村民口袋减负。