记者  陈颖

　　本报讯  随着中秋佳节临近，安吉“老字号”企业知味观食品有限公司的月饼生产车间内一片忙碌，从备料、烘焙、检验到最后的成品包装，生产线上的工人都在紧张有序地工作着。不久前，企业生产的一批蛋黄莲蓉、椒盐百果等口味月饼，经湖州海关检验监管合格后，出口销往北美市场。

　　为支持特色农食产品提档升级、扩大出口，助力“老字号”再创辉煌，湖州海关充分发挥职能优势，深入开展“老字号拓展大市场”专项行动，组织业务专家赴企业现场了解原料验收、车间生产、成品出厂等方面的质量管理和卫生安全情况，确保企业生产管理体系持续有效运行。同时，围绕检疫准入、标签规范等方面，收集主要贸易国家对进口食品的监管要求，为企业提供参考。

　　在向海外消费者展示舌尖上的传统中国文化的同时，“国潮”美食的“出海”也经受着考验。作为一家百年“老字号”企业，知味观食品有限公司承载着丰富的历史文化和地方特色，为了迎合市场需求，不断推陈出新，“我们尝试将月饼与江南文化进行‘国潮化’融合，推出的新产品受到海外消费者认可。”公司外贸经理朱志东介绍，知味观今年推出的西湖龙井流心、临安山核桃等“江南四美”月饼，收获不少来自澳大利亚、加拿大等国家和地区的海外订单，目前企业的生产计划安排得满满当当。

　　“海外国家对进口食品有着比较严格的管理规定，而且不同国家的规定也有所区别。我们今年6月就开始出口月饼，目前已经出口约13吨月饼了，这多亏了海关一直对我们进行技术指导。”朱志东说。

　　“目前仍处高温天气，食品出口企业对通关速度会有更高的需求。”据湖州海关介绍，为确保“国字号”美食能够安全、快速地走向海外市场，湖州海关积极推进检验检疫单证“云签发”，实现证书全过程“云端”签发，有效压缩证单制发时间。同时，叠加预约通关、快验快放等便利举措，做到即报即检、合格即放，助力“老字号”持续香飘海外。