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在“鱼米之乡”乐当新渔夫

  讲述人:湖州融晟渔业科技有限公司总经理朱鹏灿

  我是一名“90后”新渔夫,在商人家庭长大,大学学了国际贸易专业。我曾以为会穿西装打领带,叱咤商场,没想到一毕业就钻进了鱼塘,还乐此不疲。

  湖州是鱼米之乡,渔业发达,特别是鲈鱼养殖在全国也有一定影响力。我被深深吸引,相信在这方宝地能干出一番事业。于是2015年,我从老家温州迁居长兴,开启养鱼之路,努力在鲈鱼养殖方面开展创新。

  老一辈养鱼是件苦差事,看天、看市场、看技术,稍不留神就会白忙活;年轻一辈养鱼,还是件苦差事,但我用上新理念、新技术,尽力让这件事变得更有趣、更确定些。

  大口黑鲈刺少、肉多,味道鲜美、营养价值高,一直被大家称为鱼类之上品。但因大口黑鲈早期容易感染病毒,且种质不稳定,不少农户饱受其养殖之苦。2022年开始,我和团队给大口黑鲈植入“芯片”,并与浙江省农科院合作,实验选育抗病能力强、生长速度快、耐高温等优势性状的种群,降低大口黑鲈的养殖风险。

  这个“芯片”就是鱼的身份证,可以数字化呈现鱼的生长情况,辅助我们选出“好苗子”。历经多轮淘汰比选,等繁育稳定后,真正的“好苗子”才放到农户鱼塘养殖,到现在已经是第三代优选鱼种了,这在全国也不多见。

  前两天,团队“00后”小伙伴在数字平台上发现,鱼塘的氨氮含量数值相差了2个百分点,基本判断是因为鱼排便多了或者饵料投喂多了,造成水质下降。他立即用果酸和有机酸调节pH值,再用生物菌种调节水质,5分钟就搞定了。

  可在以前,“老把式”都不能提前预判,可能要等出现死鱼或者浮头现象时,才着手解决问题,那就为时已晚。

  现在数字化、科学化养鱼,让养鱼变得更轻松,可以提前“治未病”,也吸引了更多年轻人加入团队,让养鱼行业不再面朝鱼塘背朝天。很欣慰的是,基地现在工作人员里有三分之一是年轻人,湖州深厚的淡水鱼养殖底蕴让我们折服。大家奔着同一目标,就是为全国渔业特别是鲈鱼养殖业注入新血液,这是一件要长期坚持和探索的事。

  (下转A02版)  (上接第1版)

  这些年,我还坚持着另一件很酷的事——自主繁育新品种。要知道,一家农业主体自主繁育新品种很难,要面对资金压力、技术难关等,但我和小伙伴们会一直努力,干出鱼乡新成绩。

  去年,我们试养海鱼淡养黄鳍鲷品种,但失败了。失败一点都可怕,今年我继续尝试。

  目前已有笋壳鱼、澳洲银鱼、墨瑞雪等20多个新品种试养繁育成功,每年有1 亿尾优质鱼苗发往全国各地。基地被评为国家级星火计划项目、浙江省渔业共富主体、浙江省健康养殖示范场等。

  做渔业虽然不像以前那样辛苦,但科技创新是一条漫漫长路,希望更多年轻人加入,为湖州乃至全国渔业发展挥洒青春。

  (记者  陆晓芬  整理)

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