记者  陈虹  通讯员  潘建兰

　　本报讯  在长兴县中医院内分泌科住院病区护士站，新设置的“食物展示角”近日成为患者和陪客们的关注焦点，大家通过仿真的米、肉、蔬菜、水果和各种不同类型饮料上标注的含糖量，直观了解各种食物能量。

　　糖尿病、代谢综合征、肥胖等是县中医院内分泌科的常见病种，为做好此类患者的饮食宣教工作，护士长杨欢敏想到“能量可视化”办法，采用食物模型和能量转化的方式，将科学制定的个性化食谱直观告知大家每天需要的各种营养含量。

　　有了“食物展示角”，该院内分泌科新推出的“食物交换份法”个性化食谱让患者更加乐于接受。据介绍，该方法重点依据患者身高体重、运动强度等指标，运用居民膳食指南、换算食物重量方法等9个技术量表计算出每个人的总食物交换份，每种食物都以提供90千卡的热量为标准换算成相应份数，让患者对每日的摄入量有具象化的认识。“根据个性化食谱来选择食物，控制好每天摄入的热量，保证患者的健康。”杨欢敏说。