连日来，长兴县夹浦镇月明村，传统纯手工酿造的红曲酒阵阵飘香。 红曲酒是中国传统名酒，其酿造有洗米、泡米、蒸米、翻酒、发酵等近十道工艺，温度、配料比例等直接关系到出酒的品质。 江南一带，每年10月下旬至春节期间，有酿造红曲酒的习俗，寓意红红火火。

　　通讯员  谭云俸  摄