记者 赵 斌
本报讯 昨天,位于长兴县吕山乡的浙江茗典食品科技有限公司生产车间内,工人正在全力生产新研发的二十四节气湖羊肉特色膳食。车间外,工人将打包好的产品装车,准备发往江西南昌肉食品市场。
“二十四节气湖羊肉特色膳食自上月推出以来,很受市场欢迎,除满足本地餐饮市场外,还走向全国各地的电商企业、商超和肉食品市场。”该公司副总经理龚理文说,不同季节有不同做法的湖羊肉,新产品让茗典食品年销售额增加近2000万元。
近年来,长兴着眼于湖羊全产业链打造,不断创新探索,通过引入标准化养殖场、加工企业、电商平台等,全面推动一、二、三产业融合发展,“全羊链”规模渐显。去年,全县湖羊饲养总量达30万只,产业链产值达10.3亿元,目前湖羊存栏数达14.1万只。
作为“全羊链”的开端,永盛牧业、莲心牧业等全县20家千头以上规模羊场,依托大学专业平台和企业研究资源,不断改善湖羊养殖环境、改进湖羊养殖技术、改良湖羊种质品种,有效实现技术成果转化5项。“作为国家肉羊核心育种场,我们邀请省、市科研院所不定期前来交流,通过技术指导、业务培训有效提高养殖人员的技术水平。”永盛牧业总经理胡志宏说。
在注重养殖技术提升的同时,该县还通过打造湖羊IP、统一品牌管理、举办湖羊节、弘扬湖羊文化等方式,以农文旅融合发展不断打响品牌知名度、拓宽销路。胥仓村依托历史文化资源和传统建筑打造以湖羊为特色的古街;湖羊美食街进行“微改造、精提升”,完善硬件配套设施,优化商业文化氛围;永盛牧业依托自身羊场开办农家乐,以湖羊肉为特色菜,吸引大量本地及周边地区的游客前来品尝。
围绕“全羊链”,该县如今已形成一、二、三产业高效协同发展格局,走出一条“以羊生金”之路。县农业农村局畜牧兽医站副站长褚玲娜表示,该县将继续把发展湖羊产业作为促进乡村振兴、推动产业发展、实现农民增收致富的重要载体,在湖羊繁育技术、饲料资源开发等方面持续开展研究与运用,推动“一只湖羊富一方百姓”。