记者 张璐
最近,羽衣甘蓝饮品、沙拉成了身边不少朋友的减肥新品,不少商家也都上新了各种羽衣甘蓝的产品,但是也有不少人疑惑,喝这种蔬菜饮品真的能减肥吗?长期食用会不会影响健康呢?
记者也在一些茶饮店、超市购买了几款羽衣甘蓝的饮品,大都写着轻体功效,但也有饮品注明了“不代表产品实际功能”。在口感上茶饮店可以自选甜度,个人口味不同,感受不同,部分饮品还添加了其他果蔬品种,比如苹果、凤梨等。
“减肥光靠某种食物,肯定是不科学的。”市中心医院临床营养科主任杨红琪告诉记者,羽衣甘蓝之所以被认为是减肥饮品,因为它的膳食纤维含量高,热量低,食用后有较强的饱腹感,喝了它之后,可能减少其他食物的摄入,但如果个人饮食习惯不变,那就达不到减肥的效果。而且羽衣甘蓝本身口感有点苦,商家或许会往里面添加一些白砂糖、蔗糖、食品添加剂等,这么一来热量反而更高,不仅不能减肥,还可能增肥。
她特别提醒,对于有甲亢或甲减的人群,千万不要长期大量食用羽衣甘蓝、西兰花和卷心菜类食物,因为会抑制甲状腺素对碘的吸收影响健康。