记者  俞莹

　　本报讯  安吉县孝源园驿饭店近日推出了竹制餐具套装“竹四小件”，以竹筷、竹勺、竹牙签、竹纤维纸巾替代以往塑料一次性餐具，收获了消费者的点赞。

　　孝源园驿饭店负责人介绍说，安吉县市场监管局孝源市场监管所工作人员化身环保宣传员，多次上门跟商家推介“以竹代塑”产品，详细讲解竹制品可降解、低碳环保的特性，“竹四小件”迅速扎根多家饭店、民宿。

　　连日来，孝源市场监管所注重推动餐饮行业绿色转型，通过宣传引导、培训赋能、示范带动、监管护航等组合拳，推广“竹四小件”，助力构建可持续发展的餐饮生态。

　　“针对餐饮从业者的认知盲区，我们组织专场培训会，结合政策解读、危害分析与实物展示，帮助商家算清环保账。”该市场监管所负责人曹钦介绍，现场设置互动环节，围绕竹制品采购渠道、储存技巧等实操问题展开交流，解决商家后顾之忧。

　　最近，该所精选3家不同类型餐饮企业，打造“竹四小件示范店”，从餐具摆放、标识张贴到流程优化，进行全流程指导。首批挂牌的示范店门前，“环保用餐示范单位”的标识格外醒目，店内竹制餐具的使用率达100%。为防止推广一阵风，该市场监管所还将“竹四小件”使用情况纳入日常监管，鼓励消费者参与监督，给予反馈。

　　消费者王一说：“如今外出吃饭看到竹筷子，会觉得这家店有环保意识，也更愿意光顾。”据统计，在孝源街道使用竹制餐具的消费者接受度较推广初期提升40%。

　　“我们将持续扩大‘竹四小件’覆盖范围，探索更多创新机制，在全县各个乡镇、街道推动更多经营主体加入减塑行列，为‘无塑餐饮’贡献市监力量。”安吉县市场监管局餐饮服务监管科科长王亮说。