寻访代表:吴兴区人大代表沈春法
寻访记者:陈颖 施莉娜
6月2日上午10时,吴兴区人大代表沈春法和记者一起走进市第三人民医院,实地探访节约粮食、杜绝浪费等方面的情况。
食堂大门口摆放着“带头制止餐饮浪费,切实培养节约习惯”的海报。进入食堂,大厅两边都有宣传节约粮食和垃圾分类的海报,墙上也张贴了“光盘行动”等宣传标语。“我们除了宣传海报和标语,大厅的电视机在就餐时间会滚动播出珍惜粮食的宣传片,窗口也推出了小份菜。”医院膳食科科长周红权介绍,除了这些常规动作,他们还特地开发了数字化智慧点餐系统,患者可以通过登录医院微信公众号,提前一天进行线上点餐,医院职工用餐人数相对固定,则可以在当天十点前点餐,并有标准菜和小份菜可供选择。“对于那些不会使用手机点餐的患者,我们后勤部的工作人员,每天都会拿着IPAD,一个个病房询问,帮助下单预约。”他说,目前约有70%的病患和职工通过智慧点餐系统预约点餐,食堂可以精准掌握当天配餐需要量,实现按需采购,从源头上杜绝浪费。
沈春法还发现食堂左侧的厨余垃圾收纳台上方安装了摄像头。经过了解,这是该院刚刚安装完成的监控系统,用于实时掌握剩饭剩菜和厨余垃圾分类的情况,一旦发现饭菜剩余较多或没有进行垃圾分类,工作人员就会第一时间通知相应科室进行教育提醒。
“通过这一系列的措施,减少浪费的成效比较明显。原本每天厨余垃圾有4至5桶,现在每天只有2至3桶,剩饭剩菜减少了40%以上。”周红权说,这些做法得到了广大患者和职工的支持,也进一步增强了大家勤俭节约的意识。
代表感言:勤俭节约是中华民族的传统美德,珍惜保护资源是我们每个人的应尽责任,提倡“光盘行动”、杜绝餐饮浪费要求我们在日常生活中培养节俭意识、养成节约习惯。市第三医院开发数字化智慧线上点餐系统,实现了按需采购、精准配餐,从源头上杜绝了浪费,这项创新值得借鉴和推广。