寻访代表：市人大代表张荣炳 安吉县人大代表朱新平

　　友情供稿：安吉融媒体 沈汤孝吉 陈姣

　　“您好，请问您这边需要打包吗？”近日，在安吉县灵峰街道大竹园村的乡旅壹号餐厅，服务员正主动询问就餐结束的顾客，虽然剩菜不多，但顾客还是在被提醒后，选择了打包，随后餐桌上便出现了一个个光盘。 

　　这是安吉县人大灵峰街道工委组织市、县两级人大代表开展制止餐饮浪费寻访活动时的一幕。寻访中，市人大代表张荣炳与现场顾客进行了交谈，了解到顾客是因为想要多尝试几道当地特色菜而导致多点，他立即记下顾客的需求，并向顾客发放了《让节约引领社会绿色新风尚》倡议书。 

　　在乡旅壹号前厅，代表们发现还有一个“光盘抽奖大转盘”。餐厅负责人庞志英介绍，为了进一步鼓励顾客践行光盘行动，该餐厅便设立了该项奖励机制，凡是光盘的顾客，都有机会获得奖励。“我们设置的小福利还是挺多的，有全场7.7折、8.8折、9.8折，其他还有赠送特色菜品、代金券和水果等。”庞志英说。刚刚光盘的顾客谢青也获得了抽奖机会，抽中了一份免费下午茶。“光盘不仅节约了粮食，还有意外的惊喜，这满满的仪式感也提醒我们要更加注意点餐吃多少点多少，不能浪费！”谢青说。 

　　随后，代表们仔细查看了乡旅壹号餐厅各处位置，一楼墙上显眼位置和每个餐桌上都放着倡导光盘行动的标识标牌。代表们在详细了解餐厅制止餐饮浪费的其他情况后，商议决定对该餐厅“寻访制止餐饮浪费情况亮牌评价榜”给以“绿牌”。“‘绿牌’对我们是激励，更是继续做好节约倡导引领的动力。”庞志英信心满满地说。 

　　寻访结束后，代表们还向餐厅负责人提出了相关建议。“你们接待外来游客比较多，他们有品尝我们当地多样特色菜的需求，如何既满足顾客需要又做到不浪费呢？建议菜品可以增加小、中份的选项。此外，制止餐饮浪费的举措还可前置，做好员工培训，在点餐时，服务员就可向顾客介绍大致的菜量，及时提醒顾客，帮助顾客做到适度点餐。”张荣炳说。

　　代表感言：一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。制止餐饮浪费行为，需要着眼全过程，从需求出发，从细节入手，通过人性化、多元化的手段让人习惯性地适量取食、节约粮食，让光盘成为标准，让节俭变成习惯。