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护航开学“第一餐”

学校食堂食品安全专项检查开展

  记者  张翔 

  本报讯  这两天,我市各中小学校陆续开学了。昨天上午,市市场监管局对部分学校进行了专项检查。

  爱山小学仁皇校区是当天检查的第一站。在该校区,检查组对食堂的环境卫生、原材料供应、食材采购贮存、加工制作、食品留样、清洗消毒等关键环节进行全方位细致检查。在现场,记者看到紧张有序的食堂清洁工作正在进行,地面、墙面和师生就餐区已清理干净,餐盘已放在消毒柜内消毒,各类餐具也都分类分色摆放整齐。

  随后,检查组还来到湖州五中仁皇山校区仔细检查。对学校食堂“阳光厨房”进行线上巡查,确保学校食堂重点环节、重点位置“阳光厨房”全覆盖。

  “从今天检查的情况来看,总体情况还是比较好的,两个学校做得都比较规范,基本落实了学校主体责任。”市市场监管局相关负责人介绍,近期我市各级市场监管部门还将集中力量,通过“互联网+监管”掌上执法对学校食堂、学生集体用餐配送单位以及学校周边餐饮单位进行全覆盖检查;同时,发挥“阳光厨房”作用,加大线上抽查力度,保障师生们“舌尖上的安全”。

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