记者  李则名 

　　本报讯  吴兴区八里店镇潞村村最近做了一件有创意的事，在“一潞有味是清欢——潞村宴”美食品牌推介会上，根据二十四节气精心制作的农家菜被端上了餐桌，深受游客欢迎。

　　“这是全市首个村宴品牌，也标志着‘二十四节气’在湖州被端上了餐桌。”市工商联副主席、市餐饮商会会长陈忠说，二十四节气是传统历法中表现自然节律变化的特定节令，蕴含着悠久的文化内涵和历史积淀。一桌村宴，前端承载着种养业，中间连着加工业，后道带着餐饮服务业、文化旅游业，对于农文旅融合具有探索性的实践意义。

　　作为省历史文化（传统）村落保护利用重点村，潞村文化底蕴深厚，村里的钱山漾遗址被誉为“世界丝绸之源”。2015年，联合国世界旅游组织、亚太旅游协会又将世界乡村旅游大会永久会址设在这里。

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　　“经过8年的发展，如今潞村的农文旅融合工作已成为浙江的标杆之一。”世界乡村旅游联席会议主席何光暐表示，靶向施策过程中，村里这些年到访的游客越来越多，逐步形成了“月月有活动、周周有主题、天天有流量”的人气村。

　　今年，以食带游、以食带宿成为该村推动乡村振兴的新办法。一桌村宴的背后，是分布在古村各处的美食小店，特别是近期，腾隆阁、王大妈猪头肉面、柴房咖啡、小慎饭堂、正店食肆、丝家别院、小李汤包等20余家商户相继开业，成为游客体验的好去处。

　　很多游客好奇，“潞村宴”究竟有何特殊？当天的推介活动上，由菰米和多种食材翻炒烹制的“雕胡饭”首次在食客面前亮相。作为“潞村宴”的主食，相传这道菜古人会在农历秋分前后食用。

　　“‘雕胡饭’在许多典籍里都有惊鸿一影，读者为其贴上了‘世上最贵的饭’‘谷物中的鱼子酱’‘李白的最爱’等文学标签。”市社科联主席谢占强介绍，其主要食材就是被誉为“古代六谷”之一的菰米，2年前，在八里店镇永福村的市农业科技发展中心试验基地，浙江大学联手市农科中心成功种出了这种“消失”千年的谷物。

　　除了“雕胡饭”，“潞村宴”还有苏东坡喜欢在农历冬至吃的“谷董羹”、唐玄宗曾在中秋节提到的“透花糍”等。“我们每一道菜都能在历史典故和文学故事中找到踪迹，再配以湖州本地食材，改进成更加符合现代人口味的宴席，打造了成体系的24道江南美食。”八里店镇党委委员陆奕介绍。