记者  李则名 

　　本报讯  一件趣事最近发生在吴兴区道场乡浮玉社区，当地的老年食堂备受年轻人青睐。在附近上班的许乐前不久发现这处“宝藏”食堂后，就时常和同事一起在这里大快朵颐。“虽然我们不享受老年人的用餐补贴，但这里热腾腾的饭菜干净卫生，炒菜、蒸菜、凉菜，每周都有30多个菜品提供。”许乐说。

　　“虽是老年食堂，但我们在保证每天70余名60周岁以上老年人就餐的基础上，尽可能为周边年轻人提供服务，提升用餐体验。”浮玉社区老年食堂负责人俞思玥介绍，食堂自去年底开业以来略有盈余，对长期运营下去很有信心。

　　“过去许多老年食堂一味依托财政补贴或社会捐助，办着办着就‘销声匿迹’了；而部分勉强维持运营的老年食堂为了把有限的资金用到刀刃上，选择能省则省，导致菜品数量越做越少，味道也不尽如人意。”区民政局局长罗英介绍，运营好老年食堂需要兼顾公益与盈利，如何双赢一直是各地面临的普遍性难题。

　　今年以来，吴兴区通过盘活国有闲置房产、规范老年食堂运营建设和服务标准，探索政府监管、企业运营、多形式造血的合作模式，努力破解老年食堂长效运营难题。截至目前，建成的15家老年食堂均运营良好。

　　除了拓展用餐服务对象，优化和完善用餐服务也是推动老年食堂健康运营的关键。在龙泉街道，60周岁以上老年人占据街道总人口的35%。对此，当地老年食堂别出心裁，推出上门送餐服务，目前日均配送量增至160份。“我腿脚不方便，自从有了送餐上门服务，每天都能吃上热乎乎的私人定制餐。”市陌二社区的秦莱老人说。

　　“我们采取激励机制，将满意度反馈调查与老年食堂每月考核挂钩。”龙泉街道党工委委员王晨建说。“这样的好处是，既让我们没有后顾之忧，又能倒逼我们把工作做得更好。”街道老年食堂总经理费岚说。

　　聚焦更多人群在老年食堂吃得饱、吃得好、吃得舒心，该区积极整合社会资源，引导志愿服务队伍发挥优势。“我们深入排摸老旧小区、安置小区的高龄老人、独居老人、困难群众就餐需求，积极提供个性化服务。”吴兴区委组织部（老干部局）老干部科科长叶威说。