记者 陈颖
本报讯 随着杭州亚运会各项筹备工作进入最后冲刺阶段，我市市场监管部门吹响亚运会食品安全保障工作“冲锋号”。
近日，记者跟随德清县市场监管局来到德清郡安里度假酒店，该酒店为杭州亚运会官方接待饭店，届时将为亚运会工作人员预留住宿房间，并提供食品。“在亚运会期间，这里是我们专设的早餐后厨，目前已经从员工的仪容仪表、卫生、生熟食品分类等方面做好充分准备。”该酒店食品安全管理员刘茂荣介绍，酒店新增切配间、保洁间和3个用于存放食材的冷库，还把四楼改造成清真餐厅，并增派人手，进行培训，组建专业服务团队。
“为了迎接亚运会，今年以来，我们持续加强对食品安全的检查，目前重点检查亚运场馆周边、景区周边等人员集聚区，以及社会面上的餐饮食品安全。在今年5月和7月的篮球测试赛、排球测试赛期间，我们都圆满完成了任务，发现的食品安全问题也已及时整改，进一步提升亚运赛时的食品安全保障。”德清县市场监管局餐饮服务食品安全监督管理科科长李燕蕾说。
记者从市市场监管局了解到，我市亚运食品安全保障工作已完成了重点场所建设改造、首批食材采购检测入仓、首轮保障队伍技能培训等任务，并于本月起开展“护航亚运”餐饮食品安全集中整治行动。截至目前，全市共出动执法人员2707人次，检查餐饮单位1524家，发现问题单位364家，即时整改问题1075个。
