记者 廖莹
本报讯 德清县钟管镇下塘村非遗传承、共富同行——米酒推广月活动近日启动。村民拿出自家酿造的米酒,喜迎八方宾客,共品丰年佳酿。
酿米酒是下塘村的传统民俗,每年一到年关,家家户户都会酿造米酒,村里米酒飘香。去年,下塘村米酒酿造技艺被列为市第九批非物质文化遗产代表性项目。“为更好地保护传承这一非遗项目,米酒节已经成为村里一个固定的传统节日。”下塘村党支部书记、村委会主任沈炬鑫说。
近年来,下塘村深化党建引领作用,以“党建+村企合作、农户参与”的共富模式推动米酒产业发展,成立“醉下塘”共富工坊,为米酒酿造行业提供和挖掘更多的劳动力资源。活动现场,下塘村与德清丰乐食品有限公司进行村企合作签约,将实现米酒生产的规模化、产业化,提高生产效率和市场竞争力,同时注重米酒文化的传承与发扬,带动村庄与村民增收致富,助力乡村振兴。
米酒的味道,是乡愁的味道。每年品鉴农家米酒,也是下塘村的传统。文化礼堂里,10位农户带着自家酿造的米酒邀请大家品尝,20位村民代表细细品尝,并为喜爱的米酒投了宝贵的一票。“过年喝米酒,从小我家就酿米酒,这口滋味吃在嘴里就是过年了。”参赛选手胡根法笑着说。
文化礼堂外,“季季有约”有礼市集热闹开市。钟管镇创新“新时代文明实践+”社会化运营模式,举办“季季有约”有礼市集,将非遗米酒、传统糕点、春联送“福”、文明倡导等“有礼”主题内容“装”进市集,吸引了一波波人潮。“干杯!”市集上,来自卢森堡的游客米歇尔喝了一口米酒,惊喜地连连点头。
近年来,钟管镇立足特色文化资源,深挖农耕文化,整合产业特色,走出了一条具有钟管特色的产业强村富民发展路径,形成了蠡山汉服、下塘米酒等产业品牌。接下来,该镇将继续探索新形势下弘扬基层文化的新途径、新方法、新举措,依托各村特有的自然人文资源形态,聚焦“一村一品”建设,结合重大节日时间节点,着力打造特色村落文化节,最大限度满足群众多层次、多样化、多方面的精神文化需求。