正月未过，元宵将近，选择聚餐成了亲友之间增进感情的一种方式，然而聚餐过后的剩饭剩菜也是普遍的现象。有数据显示，春节期间，每户家庭平均能产生近2公斤的剩菜剩饭，“做一顿吃三天”成了不少家庭的常态。

　　中国的餐桌文化深厚，人们习惯于用“满桌的饭菜”表达热情与好客。不过，由此带来的“做一顿吃三天”就算是一种节俭的表现，对健康也并不利，我们还需尽量做到“量入为出”、合理备菜，避免“盛宴”变“剩宴”。只有多些真心实意，少些面子排场，多些节约节俭，少些铺张浪费，才能真正喜上加“惜”，皆大欢喜。

　　（文/寿思越  图/叶品）