记者 邵丹红
“来看一看,美味的铁板豆腐。”“潮汕蚝烙,香香脆脆。”……近日,夜幕降临,位于安吉昌硕街道的九州夜市热闹了起来,近200个特色摊位次第排开,引得八方游客驻足品尝体验。
走进夜市,记者闻到现制现卖的美食阵阵飘香。在一家排长队的甜品摊铺前,摊主潘玲玲一刻不停地制作着冰淇淋。“真没想到,卖冰淇淋也能日入破千,夜市创业是个好选择。”开业不到1个月,她的摊位已经成为夜市里的“网红打卡点”,她也忙得很开心。
“摊位多,活动丰富,不虚此行。”来自上海的游客李秀玉,一边品尝烧烤,一边发朋友圈。她告诉记者,自己是在小红书上被种草后专程来打卡的,“白天去了竹博园,晚上来这里感受夜市‘烟火气’,很完美,值得推荐给身边朋友”。
“3年来,九州夜市从30多个摊位扩展到如今规模,平均周末引流3万余人,背后靠的是精细化管理。”昌硕社区党委书记、居委会主任陈飞介绍,一方面,当地加强夜市周围的公共基础设施建设,增设路灯、休息椅等设施,提升夜市综合环境;另一方面,严格监管夜市经营涉及的烟炉炊具、地面铺设等,提升夜市消费体验。
沸腾的夜市经济,让商圈迸发更多活力。当地的名创优品门店店长陈先生说,夜市开放后,晚间客流量增加了三成,“很多顾客吃完小吃会顺道来我们店逛逛”。更令人惊喜的是,周边3公里内的酒店入住率也同比提升了15%。
夜渐深,人未散。九州夜市的灯火照亮了安吉的夜经济。一位南京游客在小红书上留下的评语:“这里能吃出惊喜,更能吃出人情味。”