记者 汀莹 通讯员 吴昱
本报讯 “新市味道”集体商标日前经国家知识产权局核准注册,正式成为德清县首个餐饮美食类集体商标,为区域品牌建设注入新活力,也为传统美食的传承与创新提供了新载体。
新市古镇历史悠久,饮食文化底蕴深厚,新市羊肉、新市茶糕、新市干挑面等特色美食是当地的金字招牌。近年来,该镇通过举办“羊肉黄酒节”“古镇美食节”等活动,持续扩大美食文化影响力。同时,依托标准化生产、品牌化运营,推动传统小吃从街头巷尾走向规模化,形成了一条集制作、销售、文旅体验于一体的特色产业链。
“‘新市味道’集体商标的成功注册,将进一步整合资源、提升品质,助力‘舌尖上的德清’走向更广阔的市场。”德清县市场监管局介绍,该县近年来大力推动区域品牌建设,加强对商标的保护运用,目前已有涵盖农副产品、特色小吃、手工艺品等领域的“新市味道”“新市围巾”“洛舍钢琴”等集体商标5个。