记者  张慧莲 

　　“外卖已完成，请及时配送！”近日，长兴县泗安镇的外卖小哥扶陈祥在手机上接到订单后，直奔餐饮店，抵达现场的他并没有马上取走打包好的餐食，而是走到厨房门口，查看了一下里面的卫生状况。“通过监督，可以让外卖商家经营更规范，生意会更好，订单也会更多，形成良性循环，大家都能从中获益。”他说。

　　连日来，泗安镇各大餐饮店迎来一批“找茬”的编外食品安全监督员。炸鸡店、蛋糕店、奶茶店……每到一家店，他们都会查看一下卫生情况，看一看包装袋的生产日期，检查商家所售食品是否符合安全要求。

　　原来，本月初，泗安从众多外卖小哥中选拔10人，聘为食品安全监督小分队队员。“找茬”小分队利用他们的独特优势，加强对辖区食品安全的监督管理。

　　据悉，泗安镇常住人口大约8万人，有1423家食品生产经营单位，外卖食品安全监管一直是该镇一项重要工作。

　　“外卖餐饮店量大面广，尤其还有部分没有堂食只做外卖的餐饮店，通常开在偏僻的街巷里，很难对其进行系统有效的监管。外卖小哥每天要与这些餐饮商家打交道，让他们兼职食品安全监督员最合适不过。”泗安市场监管所所长冯会新说。

　　记者了解到，这10名外卖小哥在配送餐食过程中，一旦发现餐饮店后厨脏乱差等食品安全隐患问题，就可以及时拍照，向属地市场监管部门联络员进行反映。经相关职能部门查实后，作出相应的处理。

　　泗安镇食安办主任赵军表示，下一步，将对10名外卖小哥进行业务培训，提升他们的应急管理能力；同时，及时向社会公布违规商家的违规信息，加大对违规商家震慑力度，为食品安全及群众身体健康构建一道牢固的防护墙。