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鲜制果干香飘食品产业园

  记者  谢柽明

  本报讯  位于南浔区千金镇长三角未来食品产业园内的浙江嘉美格食品科技股份有限公司日前进入试生产阶段,各类订单纷纷而来,企业陆续进入了繁忙的生产状态。

  在企业糖渍车间内,一颗颗饱满鲜嫩的黄桃,在工人熟练操作下,经历着一道道工序,变成了美味的桃脯走向市场。企业负责人姚慧根告诉记者,他们企业专注于蜜饯、果脯的生产,采用“鲜果直采+古法糖渍+现代锁鲜”技术,既保留果品天然风味,又通过标准化流程确保年产量能突破3000吨。

  据悉,嘉美格凭借其鲜制果干生产工艺与全产业链布局,构建了果品研发、生产、销售三位一体的完整产业链。下一步该企业将继续深耕鲜制果干领域,加大研发投入,创新产品种类,进一步拓展市场,助力长三角未来食品产业园的发展,为当地经济增长做出更大贡献。

  “我们现在开发了一些健康产品,像益生菌桃脯,受到了消费者的欢迎。目前处于试生产阶段,最多的时候每天生产2万箱,预计在6月中旬开始大批量生产。”姚慧根说。

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