新春伊始，湖州的商业版图已被首店经济的蓬勃朝气激活。

　　上月中旬，山缓缓火锅店在湖州爱山银泰城开业。因“首店效应”，一时间，店内店外人头攒动，食客们排起的长队成了商场里一道独特的风景，热闹非凡。

　　近年来，随着消费升级的大潮持续涌动，首店经济在我市迅速崛起，不仅吸引了大量消费者的注意力，也为城市注入新活力。首店，究竟有着怎样的魅力，能让商圈竞相引入，让消费者青睐有加？近期，记者走访多家入驻湖州的首店，寻找答案。

　　文/图  记者  姚玲利

　　首店扎堆

　　何为“首店”？据了解，“首店”是指在行业里有代表性的品牌或新的潮牌在某一区域开的第一家店。与“首店”概念相伴，“首店经济”应运而生。它是指一个区域利用特有的资源优势，吸引国内外品牌在区域首次开设门店，使品牌价值与区域资源实现最优耦合，以及由此对该区域经济发展产生积极影响的一种经济形态。

　　元宵节傍晚，市民卢翼早早出门，4点20分赶到山缓缓火锅店门口，他手中的排号单显示6人的大桌，前面已有18桌，估计得等上1小时。他说，为庆祝节日，家里人打算聚餐，这家湖州新开的火锅店自然成了首选。

　　去年，山野火锅一时兴起，成为无数商圈中当之无愧的人气王。上月，湖州引入山缓缓火锅后，该店以芦苇、原木、山石等装饰，新鲜的山野食材，给湖州顾客带来视觉和口味上的新鲜感，每逢节假日用餐时段，排队一两个小时是常态。

　　在吴兴区织里镇，湖州首家盒马NB店货架前挤满了采购的市民。去年12月底开业当天，2万客流涌入门店，96万元营业额刷新县域零售纪录。家住湖州市区的邵女士边装车边感慨：“以前跑杭州囤货，现在家门口就能买。”

　　在科技消费领域，大疆湖州首店呈现别样风景。市民赵颖慕名而来，听完店员对Osmo Pocket 等明星产品的介绍后，还上手操作了一番。“实体店能直观感受科技魅力，这是线上购物无法替代的。”她说。去年10月开业以来，仅是临时专柜的大疆已吸引了数码爱好者前来体验，上月的销售额已达到150万元。

　　首店不仅分布在热门商圈，也开到了特色景区。位于南浔古镇的布兰兔植物庄园，凭借带有童话色彩美学的包装和空间设计、布兰兔IP及周边，惹得顾客流连忘返。餐饮、服饰、体验类等新兴赛道在南浔古镇生根落地，赋予古镇新的生命力。

　　当下，这股“首店热”正重塑湖州商业格局。餐饮、零售、酒店、娱乐等领域的诸多品牌纷纷入驻湖州。比如餐饮中的周四晚、米村拌饭；零售中的 toptoy 全球潮玩集合店、无印良品；酒店里的悦柳酒店、鸿居酒店，喜来登酒店等。仅湖州热门的爱山商圈，3年已引入首店50余家。

　　首店引力

　　首店是流量密码，也是城市名片。湖州浙北购物中心门店总经理丁女士在该集团工作20余年，见证了首店经济的变化。她感慨，当时集团商场还在红旗路时，已有雅格狮丹等男装品牌引入，后陆续引入宝姿、周大福、浪琴、兰蔻、雅诗兰黛、迪奥等一众时尚大牌抢滩登陆，为商场注入了新活力。

　　当下，踏入湖州浙北购物中心的无印良品店，简约风扑面而来。木质货架整齐排列，暖黄色灯光营造温馨氛围，家居、文具、零食等货品一应俱全。来自南浔的沈思仪和妈妈来市区逛街，走进店中购置了文具和零食。

　　作为无印良品品牌的湖州首家店，早在装修时，很多市民已自发在网络平台发帖，十分期待。开业当天，无印良品（浙北购物中心店）日销售额达27万多元，单店客流量保持在1.5万人次。

　　“早在2023年10月，我们就开始对接该品牌，希望下沉到湖州市场。无印良品入驻，填补了湖州在这一类型零售品牌上的空白。”丁女士介绍，作为湖州本土的老牌百货商场，他们一直坚持引进高品质的首店，为湖州消费者带来前沿的潮流好物与独特的消费体验。

　　浙北购物中心对面的湖州爱山银泰城（下称爱山银泰），由银泰商业管理集团改造原有的老旧项目后，于2021年重新亮相。“周边竞品商业环伺，在5万平方米的小体量里，爱山银泰如何重新雕琢出吸睛的商业内容，成了关键一步。”爱山银泰企划部经理王佳介绍，该商场将调改重点放在首店经济和网红潮流上。开业前引进了60%的首店，包括捞王锅物料理、御牛道、老鸭集、Chuu、Champion等品牌。

　　首店成了商圈提升竞争力的法宝之一。面对前两年风靡一时的二次元风潮，爱山银泰抓住契机，引进多个二次元品牌。如今，商场的圈层文化、游艺电竞、潮玩等多元潮流业态吸引了大批年轻人在此流连。王佳解密运营逻辑：“我们引入首店不是简单堆砌品牌，而是构建场景生态——二次元主题店吸引Z世代，高端餐饮留住商务客，形成差异化竞争力。”

　　在湖州东吴银泰百货总经理李晓帅看来，首店经济是新消费时代的店铺和商场的双向奔赴。去年，湖州东吴银泰百货持续引进top toy等深受年轻人喜欢的品牌，其中咖啡店manner开业后日销5000杯，另外，奥特曼IP引入后，五一当天客流量突破12万人次，创造了商场客流量历史新高。

　　湖州师范学院经济管理学院副教授严勇介绍，对消费者而言，首店的意义在于打破地域限制，减少时间和经济成本，让其在家门口就能享受前沿消费体验，满足多样化、个性化消费需求，提升消费层次。对商场来说，首店是提升竞争力的利器，能吸引大量客流，带动整体消费，打造沉浸式场景，增强消费者粘性，形成差异化优势，为商场带来持续稳定的经济效益，促进商业生态良性循环。

　　理性生长

　　在长兴县域的东鱼坊，全国首家县域失重餐厅正上演“太空奇遇记”。机械臂将牛排精准送至“太空舱”餐桌，墙面投影着银河星云。开业以后持续火爆。“选择县域首店，是看中湖州消费升级潜力。”创始人茆国明表示，优越的营商环境和政府全方位服务，给了他们来县城探索新模式更多的底气。

　　湖州首店经济的崛起，离不开政策引擎驱动。过去，我市推出《关于加快推进商贸服务业高质量发展的若干政策意见》，提及推动服务业提质扩容；《吴兴区加快培育新经济新业态促消费十条政策意见》发布，通过针对首店经济、智慧商圈创建、鼓励企业连锁经营等激励性、补贴性消费政策，进一步提升消费能级。

　　老头儿油爆虾店经理张游柯至今还记得，“第一年入驻爱山银泰商场后，还收到了一笔区里给予的服务业补贴”。吴兴区商务局商贸流通科科长陈昌平介绍，针对商场培育上规项目，或是符合上规入库的服务业企业，区里会有政策上的支持。

　　“去年，爱山商圈限上零售业销售额有超百亿元。”爱山街道发展服务办公室工作人员杨妍妍说。就在前不久召开的街道经济发展大会上，争取今年引进首店、概念店、网红店20家以上，新培育规上企业8家以上。

　　但首店热潮之下，商业操盘手保持清醒。李晓帅透露品牌筛选铁律：需在多个一线城市拥有成熟门店，且评分不低于4.4分。“我们也会根据网红店的产品迭代能力，建立品牌生命周期模型。”王佳补充。

　　这几位在商场运营领域经验颇丰的相关部门负责人不约而同认为，首店的筛选绝非易事，切不可盲目跟风，需剖析自身定位和当地市场需求，一方面，引入首店要与当地文化、消费习惯融合，另一方面，首店想要长久扎根，过硬的产品品质与良好的店铺口碑是关键。

　　李晓帅拿着一串数据，说起引入汤姆猫亲子乐园背后的考量。“过去，银泰百货客流量中，六成以上是亲子家庭。”他介绍，“汤姆猫亲子乐园是湖州首家沉浸式游玩的儿童乐园，不仅可为湖州消费者带来更丰富的体验，也避免同层店铺的同类竞争。”

　　严勇表示，湖州首店经济迈向2.0时代，不能仅靠品牌的新鲜度引流。政府要发挥宏观调控作用，出台政策引导资源合理配置，吸引优质首店，优化商业布局，提升城市商业竞争力。商家则需进行市场细分，精准把握本地消费者需求，创新产品和服务，提高顾客忠诚度，降低顾客流失率，推动首店经济可持续发展，构建有序繁荣的商业生态。