H卢炳根

　　春日已至。郊外地面上青绿如葱，荠菜、马兰头、水芹菜等各种野蔬，探头探脑伸出身姿，我沿小区外阡陌小道行走，仿佛又重新回到我们小时候在家乡春日里剜野菜的情景。

　　春天里的味道，来自家乡，也来自美食家的书籍里。

　　春节后我浏览当当网书市时，偶然发现了谢冕先生著的《觅食记》（北京大学出版社2022年1月出版），再看书中有“面食八记”“小吃四记”“燕都五记”“寻味十一记”栏目丰富多彩，颇有韵味，即刻下单。三天后，收到书，迫不及待先浏览后细读，发现诗人、作家兼教授的谢老，对美食尤其是别有风味的当地特食，足迹所至，眼神所至，叙述所至，真是淋漓酣畅，令读者望文生情，望文生欲，恨不得现在就出发探秘，按图索骥，捕获美味，食之神怡。

　　如在《面条记丰》一文中，谈到在苏州吃面，作者这样表述：“食客和店家都很精细，进门一声交代，那边就唱歌般唱出了一长串：三两鳝丝面，龙须细面，清汤，重青，过桥！把食客的要求一一都清楚交代了。那店家，很快回应，汤是清澈见底的，面条纹丝不乱，码成‘鲫鱼背’，上面飘着绿叶青丝。……”读到这样的文字，读者实在是身临其境，仿佛就是坐在了某个面馆，眼望欲穿,等着面条早一刻端上来！此刻，我们虽然是在吃面，却是如同在欣赏苏绣、品茗碧螺春、观看拙政园一般，沉浸在美丽苏州的文化之中。

　　《觅食记》中，共有28篇文章，可以说是作者精心磨刻的文字，字字珠玉，篇篇生花,妙趣横生,耐人寻味。我读着这篇篇美文，仿佛是走进了美食的大观园，宛若行走在祖国的大好河山之间，尽情享受着一场场饕餮大餐,身心愉悦无比。

　　作者谢老是位大学者，做学问早已知名如雷，对寻觅我们民族的美食，能做出这样的作品贡献，确是难能可贵。正如作者在前言《味鉴》中所言：“……但内心却是一团熊熊烈焰——热情、坚决，甚而激烈，这是品味饮食吗？不，也许是在追寻人生的一种境界。”

　　读到这段文字，我顿时热流涌动，被作者思想深处的那股正能量撼动。一个人无论从事什么样的工作，只要有了这种追求的精神，不忘初心,一定能达到那个彼岸。

　　民以食为天。在我们这个年龄段，有过数十年曾经艰苦奋斗的岁月，眼下是该享受美好生活的时候了。

　　开卷有益。我们曾经读过上百成千本各种书籍。书籍,是年轻人进步的阶梯，书籍,也是我们老年朋友们愉悦的伙伴。让我们在这春光乍泄的日子里，再读几本书，让人生的美味,天天陪伴你。