记者  潇易

　　本报讯  “村里开了一家网红西餐厅，以后不用开车到县城就能吃到美食啦。”近日，安吉灵峰旅游度假区横山坞民宿村落小瘾·半日村里的帘青民宿，通过“微改造、精提升”行动，把西餐搬进了农村。

　　据悉，这是一次乡村民宿与当地美食品牌的深度碰撞。帘青民宿西餐厅融合了乡村的自然清新与西式的简单浪漫，改造建设过程中，闲置花园空间被巧妙设计利用，布满绿植花草的民宿室外，拼缀着28个轻奢的西式风格用餐餐位，顾客感受着碧绿盎然园艺带来的舒适清新，同时拥有了公共视野下的个人空间。把花园装进餐厅里，让西式用餐与中式田园生活融合，给与了小瘾·半日村新味道。

　　将精品食铺打造成深夜食堂，将本地菜打造成家宴，将咖啡店打造成“小而美”……让美味出圈，用美食品牌构建民宿聚落的新腔调，小瘾·半日村一直独树一帜。帘青民宿作为小瘾·半日村的第一家西餐业态，不仅是小瘾·半日村客源多元化后的市场趋向，更是国际乡村生活本土化的业态尝试。

　　“一直以来，很多的小餐饮品牌来民宿村落谈过合作。但我们想打造品牌餐饮，尤其想要做活安吉当地的餐饮品牌。此次帘青民宿的合作方丁大芽是安吉本土诞生的西餐品牌，其负责人留学回来一直深耕这个领域，对西餐中国化有情怀、有思考、也有理想。丁大芽的西餐产品经过了长期的安吉本土实践经营与改良，与目前小瘾·半日村的客户群肯定是非常适配的。”小瘾·半日村的主理人紫欣说。

　　从空心村到如今产业兴旺的小瘾·半日村，灵峰旅游度假区的这一民宿集聚区，已经实现了从旧到新的质变。未来将持续优化业态配置，让多元文化元素在乡村氛围中碰撞融合，实现集高端休闲旅游、国际化乡村体验、艺术文化创意一体。目前，小瘾·半日村各业态间的界限感逐渐减弱，业态的互动让产业活力倍增，民宿村落实现资源共建共享。