记者  俞莹 

　　本报讯  在安吉县近日举办的首届中国美丽乡村啤酒·咖啡·螺蛳节上，“苕溪螺”烹饪大赛、嗦螺蛳比赛、“苕溪螺”生态养殖直供基地授牌等活动，让曾藏在“深闺”的“苕溪螺”开始为人熟知。

　　据悉，“苕溪螺”是安吉凭借好环境孕育出的生态自然物产，也是安吉人餐桌上的私房菜。该县通过啤酒·咖啡·螺蛳节推广“苕溪螺”品牌，用当红IP带动新IP。

　　“‘苕溪螺’从生态养殖直供基地出发，到我们超市，全程不超过30分钟，我们再向市区、杭州、上海等各大市场进行分发，保证鲜美。”安心吉鲜超市副总经理马旭君说。

　　近年来，“苕溪螺”的经济价值逐渐显山露水。在加速实现乡村振兴的过程中，安吉精准锁定这一特色水产品，探索并总结出了一套科学专业的螺蛳养殖技术。

　　赋石水库大坝下方建立了该县首个“苕溪螺”生态养殖直供基地。该水库管理所所长朱海兵介绍：“相较于大闸蟹和小龙虾，螺蛳养殖管理更简单，当年即可养成食用螺，因此价格更亲民，经济效益较为可观。”

　　小螺蛳形成大产业，规模化生产是关键。“眼下，集团正和县内各大水库、鱼塘寻求合作，建立更多‘苕溪螺’生态养殖直供基地，以基地带起周边群众养殖热潮，形成高附加值农业共富产业，努力将‘苕溪螺’打造成安吉的区域性特色生态产业。”安吉县农高新集团相关负责人介绍。

　　产量有了，销售渠道如何拓宽？一方面，安吉县农高新集团积极与生鲜超市签订战略合作协议，以产地直销的模式将“苕溪螺”送上长三角市民的餐桌；另一方面，努力打破“春日限定”的禁锢，精耕细作，研发螺蛳酱、即食螺肉、白茶螺肉干等深加工产品，延长“苕溪螺”产业链，供销一体，做强螺蛳产业。