记者  王艳琦

　　本报讯  随着中高考日益临近，连日来，我市市场监管部门全面开展食品安全专项监督检查行动，深入全市各考点食堂，全力为中高考学子“舌尖上的安全”保驾护航。据统计，今年全市中高考供餐点达79个，供餐人数50968人。

　　其间，市场监管部门对79个供餐点位开展全覆盖式检查。聚焦中高考期间食品安全关键环节，执法人员深入后厨和用餐区，严格检查设施设备运行、从业人员健康管理、食材采购溯源、食品加工制作与备餐过程、餐用具消毒保洁、防鼠防虫措施以及食品留样制度落实等情况，并对食谱审查、供餐准备进行重点把关。

　　在湖州市第二中学食堂，市市场监管局执法人员详细询问供餐细节和高峰时段应对预案。检查过程中，执法人员明确要求学校和供餐单位必须压紧压实主体责任，属地市场监管部门强化监管责任，对中高考供餐各环节实施全过程、无死角管控，确保考生和考务人员吃得安心、吃得健康。

　　据悉，中高考期间，全市市场监管部门将安排专人全程驻守重点供餐单位，对食品从采购、储存到加工、备餐的全流程实施严密监控，坚决筑牢食品安全防线，为考生安心应考提供坚实保障。